白酒氣相色譜儀可用于衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)測(cè)和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)
白酒氣相色譜儀的檢測(cè)器系統(tǒng)穩(wěn)定性好，靈敏度高，配套設(shè)置完善，滿足客戶實(shí)際應(yīng)用的不同需求
?。?）選用氫火焰離子化檢測(cè)器（FID），配以色譜柱，可完成對(duì)白酒和食用酒精中甲醇、乙醇、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乙醛等醇類、酯類和醛類的檢測(cè)；
（2）氫火焰離子化檢測(cè)器（FID）容易拆卸和安裝，便于清潔或更換噴嘴；
?。?）配套白酒分析色譜工作站KJ5890。
柱箱的設(shè)計(jì)進(jìn)一步改善，精密控制程序升溫與爐膛溫度，穩(wěn)定平衡更
?。?）柱箱容積增大，智能后開門系統(tǒng)大大縮短了程序升/降溫后各檢測(cè)器系統(tǒng)穩(wěn)定平衡的時(shí)間；
?。?)加熱爐系統(tǒng)的溫度變化范圍為環(huán)境溫度+5℃~420℃；
?。?）7階程序升溫，升溫速率0.1~120℃/min；
?。?）用戶可以重新校正爐溫，在420℃內(nèi)隨意設(shè)定高溫度，由用戶決定加熱爐溫度平衡時(shí)間。
1、白酒氣相色譜儀可用于衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)測(cè)和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)
目前，白酒產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)共有14項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，其中有10項(xiàng)是用氣相色譜法測(cè)定的，標(biāo)準(zhǔn)方法包括填充柱氣相色譜法和毛細(xì)管柱氣相色譜法。盡管有許多類型的標(biāo)準(zhǔn)，但甲醇和雜醇油的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有限公司必須進(jìn)行測(cè)量，對(duì)國(guó)家白酒類瀘州白酒類總量約占7000，其次是汾酒白酒類，從生產(chǎn)或地理覆蓋白酒類其他類型要小得多。因此，從事白酒氣相色譜的工作人員應(yīng)熟悉甲醇和雜醇油（異丁醇、異戊醇、己酸乙酯、乙酸乙酯）測(cè)定技術(shù)。這些組件可以通過毛細(xì)管柱氣相色譜法測(cè)定準(zhǔn)確、靈敏，但從簡(jiǎn)單實(shí)用的角度看，也可以使用DNP柱法，其特點(diǎn)是主要的白酒類酒精除酸單一的目的和醛成分分別只要柱分離，適當(dāng)?shù)闹苽浜蛻?yīng)用，柱壽命可長(zhǎng)達(dá)幾年。
2、白酒氣相色譜儀可用于白酒勾兌及成品質(zhì)量控制
對(duì)于成分極其復(fù)雜的白酒，僅依靠10種主醇、單一醛和醛，用填充柱分析難以掌握產(chǎn)品的質(zhì)量。1991年，由蔡新推出的一款高性能的毛細(xì)管柱白酒類香味成分技術(shù)直接測(cè)定，測(cè)量對(duì)象延伸到有機(jī)酸和一些香料和相關(guān)組件，大大提高了對(duì)實(shí)用價(jià)值分析在白酒類質(zhì)量控制的氣相色譜法。對(duì)4跨度達(dá)3個(gè)數(shù)量級(jí)，內(nèi)容如何選擇合適的色譜柱和色譜分離條件，成為一個(gè)非常重要的鏈接。除了依賴于保留指數(shù)法的GC/MS、GC和使用標(biāo)準(zhǔn)樣品，還應(yīng)該對(duì)葡萄酒的香氣進(jìn)行定性的識(shí)別和測(cè)定。要想獲得準(zhǔn)確的定量，可以采用裂解注射法，消除寬沸點(diǎn)的樣品分流進(jìn)樣時(shí)產(chǎn)生的歧視效應(yīng)。這方面有效的解決方法是采用多個(gè)內(nèi)標(biāo)定量方法，測(cè)定不同的沸點(diǎn)和不同的揮發(fā)性成分。
